L’opera deve la sua preziosità alla tecnica dell’olio su rame che ne fa dipinto raro nonostante replichi un modello compositivo consueto per il pittore di Anversa. La sua maestria nella composizione delle architetture, che fanno da scenario, si declina anche nella caratterizzazione dei popolani, dei mercanti e nella cura dei dettagli delle verdure. Lo stesso impianto si ritrova in altre scene di mercato ambientate in piazze romane e italiane tratte dal vero o di fantasia dove le stoviglie, le verdure e la frutta in primo piano costituisco un esercizio di stile che ci riporta alla pittura fiamminga. Un dipinto pressoché identico a quello qui presentato ma ad olio su tela è passato all’incanto nelle sale di Sotheby’s ad Amsterdam nel 2007.